EL BOROJÓ: UNA FRUTA MILAGROSA

Algunas frutas y alimentos deleitan no solo por su exquisito sabor y apariencia sino también por las propiedades afrodisíacas que a ellos se les atribuyen.

Desde épocas milenarias, los pueblos indígenas descubrieron increíbles propiedades nutritivas y curativas en las plantas, hojas y frutos que encontraban en los bosques y llanuras en que habitaban, y fueron ellos mismos quienes las comenzaron a utilizar para curar los males y enfermedades que contraían por estar expuestos a las inclemencias de la naturaleza.

Este es el caso del borojó, una planta exótica exclusiva de los trópicos que en Colombia crece en forma silvestre en el Departamento del Chocó y la Costa Pacífica.

Según investigaciones, la parte aérea de esta planta contiene en abundante cantidad una sustancia químicamente denominada "sesquiterpelantond", que impide la aparición de tumores malignos y podría servir en el tratamiento de terribles enfermedades como el cáncer. El borojó también posee el nivel de fósforo más elevado que contenga cualquier fruta del mundo, por esto tiene otras propiedades medicinales notables como: cicatrizante de heridas, tónico del sistema visceral, para tratar afecciones bronquiales, para equilibrar el azúcar en la sangre, para controlar la hipertensión arterial y para controlar las funciones genéticas en la mujer.

Esta fruta podría ser la solución a la desnutrición mundial por su valor y contenido proteínico. Se encontró que una libra de pulpa de borojó, con relación a los aminoácidos esenciales, equivale a tres libras de carne. Además, Luego de severos análisis el Borojo resultó ser el UNICO energético natural del mercado. Así fue reconocido recientemente en el Congreso de SIAL de alimentación celebrada en octubre del año pasado en Paris.

La forma más adecuada de preparar el borojó es en jugo, y cuando se desea obtener beneficios nutricionales se puede mezclar con leche; pero cuando su objetivo es medicinal, se debe licuar en agua, ya que la mayoría de sustancias medicinales son sólo solubles en agua. También se le atribuyen poderes afrodisíacos.

La recomendación que hacen los expertos es consumirlo en forma de jugo una hora antes y después de las comidas, debido a que el borojó es necesario para mantener el organismo con una buena carga de nutrientes a lo largo del día.

Como se puede observar, no necesariamente los medicamentos que se encuentran en farmacias y droguerías son los únicos que pueden curar enfermedades. La naturaleza ha sido muy sabia y ha puesto a nuestra disposición un inmejorable botiquín para curar todo tipo de quebrantos de salud y para alimentarnos de una manera saludable, más aún en los tiempos actuales en los que predomina la comida chatarra, con químicos, preservantes, colorantes y todo tipo de sustancias nocivas para el organismo.

FUENTES CONSULTADAS PARA ESTA NOTICIA:
www.colombia.com/gastronomia
http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/borojo.htm
http://www.meganoni.net/012borojo.htm